A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) leva a cabo uma operação de âmbito nacional, no início desta semana, com o objetivo de fiscalizar estabelecimentos que dispõem de sistemas de abastecimento particular de águas, visando captações e depósitos.

Neste âmbito, estão a verificar a origem da água e as condições em que é disponibilizada
para consumo humano, assegurando o cumprimento da legislação em vigor e a proteção da saúde pública.

Tal ação resultou já na “suspensão de atividade em cinco operadores económicos, por incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, violação dos deveres gerais da entidade exploradora do estabelecimento de restauração e bebidas e inobservância dos
requisitos relativos a infraestruturas dos estabelecimentos de restauração e bebidas”, explica esta autoridade.

Tudo isto resultou em 22 processos de contraordenação, após a fiscalização de 57 operadores económicos, abrangendo, maioritariamente, estabelecimentos de restauração e bebidas,
retalhistas, grossistas e indústrias.

Para além disto, foram apreendidos 20 quilos de carne e produtos derivados, por falta de requisitos em géneros alimentícios, no valor de aproximadamente 100,00€, informam ainda.