Siga-nos nas redes

País

Sal e açúcar nos alimentos foi reduzido em 11% nos últimos 3 anos

Publicado

em

Em três anos houve uma redução de cerca de 11% de sal e açúcar em alguns produtos alimentares, segundo os resultados do processo de reformulação dos produtos alimentares em Portugal publicados esta terça-feira.

De acordo com os dados revelados esta terça-feira numa sessão no Infarmed, em Lisboa, os produtos alimentares abrangidos pelo Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, da Direção-Geral da Saúde (DGS), e pela Estratégia Integrada para a Promoção da Alimentação Saudável — batatas fritas e outros snacks, cereais de pequeno-almoço, pizzas, iogurtes e leites fermentados, leite achocolatado, refrigerantes e néctares — registaram, naqueles três anos, uma redução de 11,5% e 11,1% de teor de sal e açúcar, respetivamente.

Essa redução foi, no total, de menos 25,6 toneladas de sal e menos 6.256,1 toneladas de açúcar, segundo uma nota de imprensa da Direção-Geral da Saúde sobre os resultados.

“O teor médio de sal dos produtos abrangidos passou de 1,14g por 100g em 2018 para 1,01 g por 100g em 2020” e “o teor médio de açúcar passou de 7,46 g por 100g para 6,36g por 100g“, detalha-se na mesma nota.

“Cerca de 50% das categorias de produtos alimentares em análise atingiram ou ultrapassaram” as metas definidas, indica-se.

A DGS destaca que três das categorias — refrigerantes, leite achocolatado e iogurtes — “já atingiram a meta de redução definida para o ano de 2022” no que respeita ao açúcar e que duas das categorias — cereais de pequeno-almoço e pizzas — conseguiram o mesmo para o teor de sal.

O processo de reformulação dos produtos alimentares é um compromisso entre o Estado e as principais associações do setor alimentar, a Federação das Indústrias Portuguesas AgroAlimentares (FIPA), a Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição (APED) e outras.

Na sessão de apresentação, a diretora-geral da Saúde, Graça Freitas, destacou que os “progressos” resultaram de uma “estreita colaboração” das associações representativas da indústria alimentar e de distribuição, às quais agradeceu o “empenho”.

Sublinhando que a melhoria do perfil nutricional dos alimentos “é determinante para melhorar a saúde e a qualidade de vida”, Graça Freitas recordou que “o consumo excessivo de sal é um dos maiores riscos de saúde pública em Portugal“.

A responsável realçou também que atingir as metas definidas é possível “independentemente da condição socioeconómica” dos consumidores, sendo também uma forma de “combater as desigualdades em saúde”.

PARTILHE ESTE ARTIGO:
Publicidade Publicidade

pub

LER JORNAL

Artigos Recentes

Bragahá 8 minutos

AF Braga: Guarda-redes acusado de agredir árbitro nas Taipas suspenso por 16 meses

 O Conselho de Disciplina da Associação de Futebol de Braga suspendeu por 16 meses o guarda-redes Marco Pinto, acusado de...

Paíshá 3 horas

Elevada concentração de pólen na atmosfera a partir desta sexta-feira

A Sociedade Portuguesa de Alergologia e Imunologia Clínica (SPAIC) alertou esta quinta-feira os doentes alérgicos para a elevada concentração de...

Desportohá 4 horas

FC Famalicão está com força para “lutar pela vitória” na receção ao Braga

O treinador do Famalicão anteviu hoje um “grande jogo de futebol” frente ao Sporting de Braga, na 31.ª jornada da...

Barceloshá 5 horas

Barcelos: PJ detém suspeito de roubar estudante com arma de fogo

A Polícia Judiciária (PJ) deteve um homem de 45 anos suspeito de roubar um jovem estudante, em Barcelos, com recurso...

Paíshá 5 horas

Comboios: “Fortes perturbações” na circulação esperadas para esta segunda-feira

A CP — Comboios de Portugal alertou para a possibilidade de “fortes perturbações na circulação” devido a uma greve do...

Guimarãeshá 6 horas

Ave: Homem ferido após despiste seguido de capotamento em Vizela

Um homem com 53 anos ficou ferido, na manhã desta quinta-feira, na sequência do despiste de um veículo ligeiro, seguido...

Famalicãohá 6 horas

Famalicão: Pousada de Saramagos celebra festas em honra de Santa Apolónia este fim de semana

A freguesia de Pousada de Saramagos, em Famalicão, celebra este fim de semana as festas em honra de Santa Apolónia....

Barceloshá 8 horas

Barcelos: Homem de 85 anos gravemente ferido após atropelamento

Um homem de 85 anos sofreu ferimentos graves, na sequência de um atropelamento, na manhã desta quinta-feira, em Barcelinhos. Tudo...

Famalicãohá 8 horas

Famalicão: Igrejas vão tocar os sinos em homenagem ao Papa este sábado

As paróquias da Arquidiocese de Braga foram convidadas a tocar os sinos das sua igrejas, este sábado a partir das...

Famalicãohá 9 horas

Famalicão: Colisão rodoviária faz um ferido em Riba de Ave

Uma pessoa ficou ferida, na manhã desta quinta-feira, na sequência de uma colisão rodoviária entre duas viaturas ligeiras, nas imediações...

Arquivo

Mais Vistos