Famalicão
Restaurante Ferrugem nomeado para as 7 Maravilhas da Nova Gastronomia em Portugal
O restaurante Ferrugem, de Vila Nova de Famalicão é um dos finalistas do concurso 7 Maravilhas da Nova Gastronomia em Portugal.
O projeto de Reanto Cunha, apresenta três pratos diferentes neste desafio, nomeadamente, “Bacalhau Confitado em Azeite”, “Rojão e Sarrabulho de Cogumelos” e “Tributo a Rui Moura Alves”.
Visando valorizar o setor da restauração, a edição deste ano do concurso é dedicada à nova gastronomia.
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