O preço do bacalhau já aumentou cerca de 15% nos últimos três meses, de acordo com declarações do administrador da Ribeiralves.
De acordo com declarações da mesma fonte à Multinews, o custo acrescido da energia está a refletir-se no preço do bacalhau, já que é um produto 100% importado, e dependente de grandes viagens para chegar até Portugal.
Aliado as estes fatores está também o mau-tempo que pode dificultar ainda mais o processo piscatório, contribuindo para a escassez do produto e o aumento do seu custo.
Sobre a possível “falta” de bacalhau nos mercados, a mesma fonte diz não acreditar em tal cenário, salientando que o bacalhau a ser vendido este Natal já se encontra em armazenamento há alguns meses.
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