O preço da carne poderá aumentar entre 15 e 20 por cento até fevereiro. A Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes alerta que estes aumentos poderão traduzir-se numa diminuição do consumo e que o setor pode vir a passar dificuldades.
A instabilidade do mercado, nomeadamente o preço dos cereais, deverá traduzir-se numa diminuição do número de animais para consumo.
Para a Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes, há ainda outros fatores como o aumento dos custos das matérias primas, do transporte, da eletricidade e do gás, que poderão agravar ainda mais a subida do preço da carne.
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