A Autoridade de Segurança Alimentar (ASAE) fez uma fiscalização a nível nacional a estabelecimentos de praia para garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
Dos 160 operadores fiscalizados foram instaurados 34 processos de contraordenação, as principais infrações foram “a falta de mera comunicação prévia, a inexistência de processo ou processos baseados nos princípios do HACCP, a violação dos deveres gerais da entidade exploradora do estabelecimento de restauração e bebidas, a falta de livro de reclamações, entre outras”, refere a ASAE em comunicado.
Também foram apreendidos 18 quilos de bivalves e um instrumento de pesagem no valor de 250€.
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