País
Cerveja faz bem ao intestino e não engorda -diz estudo do CINTESIS
![](https://famaradio.tv/wp-content/uploads/2022/07/marcelo-cerveja-hhhhhhhhhhhhhhhhhhhh.jpg?v=1656954170)
Investigadores do Centro de Investigação em Tecnologias e Serviços de Saúde (CINTESIS), no Porto, concluíram que “beber cerveja faz bem à microbiota intestinal”, fator que tem sido associado à prevenção de doenças crónicas como a obesidade.
Em comunicado, o CINTESIS revela que o estudo, publicado no “Journal of Agricultural and Food Chemistry” e que também envolveu investigadores da NOVA Medical School – Faculdade de Ciências Médicas, concluiu que “beber cerveja faz bem à microbiota intestinal”.
“O consumo de cerveja contribui para a melhoria da composição da microbiota intestinal, fator que tem sido associado à prevenção de doenças crónicas muito comuns, tais como a obesidade, a diabetes e as doenças cardiovasculares”, refere o comunicado, divulgado esta segunda-feira.
No decorrer da investigação, a equipa recrutou homens saudáveis, entre os 23 e 58 anos, para participarem num ensaio, ao longo de quatro semanas, que consistia em beber diariamente 330 mililitros (ml) de cerveja, com ou sem álcool.
Os resultados provaram que o consumo de cerveja, bebida que resulta da fermentação de cereais, “aumenta a diversidade da microbiota intestinal, sem aumentar o peso e a massa gorda”.
Ao mesmo tempo, os investigadores concluíram que a ingestão desta bebida “não interfere significativamente em biomarcadores cardiometabólicos”, como a glicose, colesterol e triglicéridos.
“Curiosamente, a fosfatase alcalina, um importante biomarcador de danos no fígado, rins e ossos, diminuiu no decurso do ensaio”, salienta o CINTESIS, acrescentando que o benefício da cerveja na saúde intestinal “provou ser independente do teor alcoólico”, ou seja, ocorre quer a cerveja tenha álcool ou não.
Os investigadores acreditam que o efeito benéfico da cerveja poderá estar ligado com os polifenóis presentes na bebida, à semelhança do que acontece com o vinho tinto.
Citados no comunicado, os investigadores salientam que o estudo “vem demonstrar que este tipo de bebidas ricas em polifenóis, no caso a cerveja, é uma abordagem interessante para aumentar a diversidade da microbiota intestinal”.
O estudo, que foi liderado pelas investigadoras Ana Faria e Conceição Calhau, contou ainda com a participação de outros especialistas do CINTESIS.
Foto: ELTON MONTEIRO/LUSA
PASSOU EM DIRETO
![](https://famaradio.tv/wp-content/uploads/2023/11/Fama-radio-e-televisao-Retangulo-fundo-azul-1-e1699897642904.png)
![](https://famaradio.tv/wp-content/uploads/2023/11/Fama-radio-e-televisao-Retangulo-fundo-azul-1-e1699897642904.png)
-
Famalicãohá 1 semana
Famalicão: Devesa Sunset traz música em ambiente intimista em agosto
-
Famalicãohá 1 semana
Famalicão: CIOR avança com a construção do seu novo Centro Tecnológico Especializado
-
Desportohá 5 dias
Famalicão: Alessandra Silva conquista medalha de bronze no Triplo Salto nos Campeonatos Nacionais Sub-23
-
Regiãohá 3 dias
Colisão rodoviária fez três feridos Touguinhó, Vila do Conde