A associação nacional de restaurantes PRO.VAR pretende uma “mudança de estratégia” no que diz respeito aos horários em que a restauração pode estar aberta, face às medidas restritivas impostas pelo Governo devido à pandemia de Covid-19.
O motivo prende-se com perdas de faturação superiores a 70% no último trimestre e a taxa de desemprego no setor que continua a aumentar.
“Três meses de contínuas medidas restritivas provocam quebras abruptas de faturação, ascendendo os 70% de faturação em relação ao período homólogo”, e consequentemente “o aumento do desemprego (50.000 desempregados), encerramento parcial, falências e insolvências no setor (mais de 10.000 estabelecimentos)”, explica a PRO.VAR.
A associação solicita que” neste novo ano o Governo altere a estratégia de restrições e pede mais fiscalização e fortes penalizações para quem não cumprir com as regras de segurança. Outro desejo, prende-se com os apoios, esperando que o Governo aprove”.
Por outro lado, a mesma entidade revela ainda que “são agora os próprios clientes que se insurgem contra as medidas”, que manifestam a sua “incompreensão” relativamente aos horários reduzidos que promovem ajuntamentos e refeições apressadas em datas festivas, como o período de final de ano.
