O Chef Álvaro Costa, que ao longo deste ano assumiu a função de Chef residente da cozinha experimental da Praça – Mercado Municipal de Famalicão, vai realizar neste mês de dezembro dois showcookings com preparação de sugestões para a mesa de Natal.
A primeira sessão decorreu no passado sábado, 3 de dezembro, com a preparação de aletria com lima e pera. No dia 10 de dezembro a sessão repete-se, mas com a preparação de um Arroz de Galo com Figos Secos.
O programa “Chef Residente” é um programa que decorreu ao longo do ano, com uma ligação profunda à gastronomia e ao território.
O showcooking é de participação gratuita e começa às 16h00.
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