O famalicense, José Barroso, chef executivo do restaurante Tasca by José Avillez, no Dubai, foi o receptor de uma estrela Michelin, atribuída como reconhecimento pelo trabalho desenvolvido.
Nesta que foi a primeira gala do Guia Michielin no Dubai, o famalicense subiu ao palco para receber a tão desejada jaleca estrelada, deixando agradecimentos às entidades envolvidas.
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Sobre esta distinção, José Avillez afirma que está “muito orgulhoso. Nunca se sabe muito bem quais são os critérios da Michelin, principalmente quando entra num país novo com um novo guia. Mas ficámos muito felizes, principalmente porque acabou por haver poucos restaurantes com estrela. Sentimo-nos especiais”, comentou.
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