Siga-nos nas redes

Famalicão

Junho, mês de Santos Populares e sardinhas

Publicado

há 12 meses

em

Junho 8, 2024

Por

Redação

A sardinha é obrigatória nas ementas para os Santos Populares. Porém, o seu consumo exige um olhar atento.
A Deco – Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor ajuda a identificar os sinais que atestam a frescura da sardinha. Veja abaixo
Pele muito brilhante e sem descoloração. Se estiver opaca, não compre;
Cheiro a algas. Odor a ranço, amoníaco ou azedo indica problemas de conservação;
A carne deve ser firme e elástica. Com o tempo, amolece;
Os olhos têm de estar salientes, com córnea transparente e pupila negra e circular. Evite peixe com os olhos côncavos, com córnea opaca ou ensanguentada, pupila acinzentada e distorcida;
As guelras devem ser vermelhas. Quando acastanhadas, o peixe pode não estar em boas condições.

PARTILHE ESTE ARTIGO:

Assuntos relacionadosArraiais Famalicão Festas Antoninas 2024 sardinhas

Publicidade

Sociedadehá 1 semana

Famalicão: Sócios e amigos GR de Gavião cumprem tradição e realizam passeio a Chaves

Desportohá 7 dias

FC Famalicão: De Haas foi o 2.º melhor defesa da Primeira Liga em abril

Famalicãohá 5 dias

Famalicão: Despiste em Gavião faz um ferido

Legislativas: Resultados provisórios apontam para nova vitória da AD