A «roupa velha» das festas natalícias, broa e fumeiro são os ingredientes para a realização de mais um showcooking do Chef Álvaro Costa na cozinha experimental da Praça – Mercado de Famalicão, a realizar este sábado, 07 de janeiro, a partir das 16H00.
A «roupa velha», com o bacalhau, a batata e as hortaliças, tradicional nas noites de ceia de Natal, Ano Novo e Noite de Reis, são o elemento base, a que o Chef Álvaro Costa junta broa e fumeiro, «numa mistura de sabores que vale a pena provar».
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