Siga-nos nas redes

Famalicão

Junho, mês de Santos Populares e sardinhas

Publicado

há 10 meses

em

Junho 8, 2024

Por

Redação

A sardinha é obrigatória nas ementas para os Santos Populares. Porém, o seu consumo exige um olhar atento.
A Deco – Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor ajuda a identificar os sinais que atestam a frescura da sardinha. Veja abaixo
Pele muito brilhante e sem descoloração. Se estiver opaca, não compre;
Cheiro a algas. Odor a ranço, amoníaco ou azedo indica problemas de conservação;
A carne deve ser firme e elástica. Com o tempo, amolece;
Os olhos têm de estar salientes, com córnea transparente e pupila negra e circular. Evite peixe com os olhos côncavos, com córnea opaca ou ensanguentada, pupila acinzentada e distorcida;
As guelras devem ser vermelhas. Quando acastanhadas, o peixe pode não estar em boas condições.

PARTILHE ESTE ARTIGO:

Assuntos relacionadosArraiais Famalicão Festas Antoninas 2024 sardinhas

Publicidade

Bragahá 1 semana

Detido em Braga homem de 26 anos suspeito de matar mulher em Espanha

Famalicãohá 6 dias

Famalicão: Incêndio deflagra numa habitação em Joane

Paíshá 3 dias

Nuno Melo diz que oposição tem medo do debate: “O receio faz parte da vida”

Famalicãohá 1 dia

Famalicão: Rusga de Joane leva “Cantares de Quaresma” à Igreja Matriz Antiga e Jesufrei